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Poco snob, ma molto professionale, il Centro è stato raccomandato da Ian Stark.
Sadio e Donatella assistono e ricevono personalmente i loro ospiti e i cavalieri. Gestiscono dal 1992 il Centro Ippico, affiliato F.I.S.E. (federazione italiana sport equestri), e l’azienda biologica certificata con il relativo agriturismo. Hanno trasformato la loro passione per gli animali e la natura in un’attività professionale, creando il loro Centro Ippico con l’Agriturismo Biologico in una valle incontaminata del Chianti, riservata a voi e ai cavalli.
Il Centro Ippico della Berardenga è prima di tutto un luogo di incontro per persone che condividono questa passione e questo rispetto, ma anche per coloro che cercano un’accoglienza umana, una realtà che prima di essere commerciale, è esistenziale.